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Gastronomie

Hot Dogs mit Selbstbedienung – BEIUNZ in der Königsgalerie

Kassel. Ab sofort gibt es einen neuen Imbiss in der Königsgalerie. Cristian Gherhard und Ersan Demiro, beide bereits bestens bekannt mit ihrer BEIUNZ-Bar in der Wilhelmshöher Allee, starteten jetzt mit „Hot-Dog-BEIUNZ“ in Kassels Mitte durch. Da geht es nicht nur um die (Rinds)wurst, denn auch eine vegetarische Version ist im Angebot. Neben altbekannten Hot-Dog-Varianten gibt…

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Street Food Festival lädt zum Schlemmen

Kassel. Schonmal frittiertes Eis probiert? Oder Fataya? An diesem Wochenende findet auf dem Königsplatz das Street Food Festival statt. Hier kann man sich nach Herzenslust durch die kulinarischen Leckereien probieren. Das Street Food Festival wird im Rahmen des Markt- und Kulturenfestivals veranstaltet. Musik aus unterschiedlichen Kulturen, Mitternachts-Shopping, Herbstfest und italienischer Markt rund um die Markthalle…

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Neues Restaurant: Burger, Steak und Sparerib in Uninähe

Kassel. Für Freunde von Burger, Steak und Sparerib gibt es bald einen neuen Anlaufpunkt in direkter Uninähe. Das Route 66 Roadhouse öffnet am 6. September seine Pforten und möchte die Gäste mit gut bürgerlicher amerikanischer Küche und dem dazu passenden amerikanischen Flair begeistern. Besitzer Frank Stenzel, den wir während der Umbauphase besuchten, eröffnet das ehemalige…

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Kassels erster Craft-Beer-Store eröffnet

Kassel. Aus anfänglichem Interesse für die schier grenzenlose Biervielfalt und die unterschiedlichen Geschmacksfacetten des köstlichen Bräus ist für Jörg Kathe eine Leidenschaft geworden. 2013 schloss er seine Ausbildung zum Biersommelier ab und machte diese Leidenschaft zu seinem Beruf. In den folgenden Jahren veranstaltete er regelmäßig Bierverkostungen und stellte auf zahlreichen Veranstaltungen aus. Die Nachfrage nach…

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Kasseler Honigbier erhält dritte Auszeichnung

Nach der Goldmedaille bei der selection-Prämierung und Silber bei der WorldBeerChallenge in Estoril wurde den Machern des CraftBee Honigbiers nun der Titel des „Country Winners“ bei den World Beer Awards in London verliehen. „Das heißt, wir sind aus den ursprünglich über 1000 Bieren aus 60 Ländern in den Kreis aufgenommen worden, aus dem die besten…

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Preisgekröntes Honigbier aus Kassel: Zwei Imker und ein Braumeister produzieren „CraftBEE“

Honigbier wurde bereits vor Tausenden von Jahren gebraut. Die alten Germanen nutzten Bienenhonig, um das Hopfengetränk zu konservieren und ihm Würze zu verleihen. Dieser alten Tradition nahmen sich die beiden Stadtimker Michael Busse und Michael Hertweck an. Ihr Ziel war es, zwei einzigartige und hochwertige Produkte der Region zu verbinden. Von der Idee zum Produkt…

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L’Osteria feiert Eröffnung mit Stargästen

Mit 250 geladenen Gästen feierte die L’Osteria am Mittwochabend ihren Einstand am Kasseler Königsplatz. Die 61. Filiale der Gastronomiekette mit dem Markenzeichen der Pizza, die mit ihren 45 Zentimetern Durchmesser über den Tellerrand hinausragt, überzeugt auf 256 Quadratmeter mit italienischem Flair – etwas Dolce Vita im Zentrum. Zwei Jahre wurde bereits nach der passenden Location…